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マグロのたたき







作り方
  1. マグロはさくのまま表面を直火であぶって氷水にはなしよく冷やします。
  2. たまねぎを薄くスライスして流水でぬめりを取り、水気をよく切って皿に盛る。
  3. @のマグロをスライスして、たまねぎの上にのせ、万能ねぎを散らします。
  4. ポン酢を適量かけてお召し上がりください。


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