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 お料理レシピうなぎ>あじの味噌たたき



うなぎ白焼








作り方
  1. うなぎをお好みの巾に切ります。
  2. 日本酒を少々全体にふりかけます。
  3. 皮側を軽くあぶり、次に身の方をきつね色になるまで焼きます。
  4. 焼きたての熱いうちに、しょうが醤油またはワサビ醤油でお召し上がりください。
  5. お好みによりレモン、味塩などでもお楽しみ頂けます。


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